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公元 月 農(nóng)歷 年 [ 年 ]

臨澤:辣椒好“豐景”

來源:臨澤縣供銷聯(lián)社日期:2024-09-30

“今年辣椒紅得比較好,畝產(chǎn)可能在600多斤”。9月20日,見到臨澤縣盛澤源種植專業(yè)合作社理事長牛旭章時(shí),他一邊在辣椒地里查看今年辣椒收成情況,一邊向記者曬出最近辣椒醬訂單。

牛旭章的辣椒種植基地位于鴨暖鎮(zhèn)暖泉村,地處北緯38°黃金帶上,黑河水蜿蜒流淌而過。獨(dú)特的水、土、光、熱資源造就了色澤鮮艷、筋辣肉甜、口感好、產(chǎn)量高的辣椒,且具有獨(dú)特的香辣味,是制作干辣椒、辣椒醬、調(diào)味品的上等原料??粗剡@一獨(dú)特品質(zhì)的牛旭章,決定調(diào)整種植結(jié)構(gòu),將種植了9年之久的甜葉菊逐步向種植辣椒轉(zhuǎn)變。

2020年,牛旭章首次嘗試種植了100畝,沒想到當(dāng)年收益10多萬元,這更加堅(jiān)定了他發(fā)展辣椒的信心。此后,700畝、2000畝、4000畝,辣椒種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。

由于辣椒品質(zhì)好,再加上產(chǎn)量、規(guī)模的提升,為他贏得了穩(wěn)定市場,銷售也越來越順暢,市場不僅零退貨率,而且與客戶合作一次就能年年合作,都是先打款、后發(fā)貨。

為帶動周邊村民發(fā)展,2021年,牛旭章成立臨澤縣盛澤源種植專業(yè)合作社,采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,因地制宜發(fā)展訂單辣椒,由合作社統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一收購,保證了產(chǎn)銷對接,讓群眾種植沒有后顧之憂。

走進(jìn)鴨暖鎮(zhèn)田間地頭,一排排辣椒紅綠交錯,長勢喜人。不遠(yuǎn)處,村民們一邊采摘一邊談笑,即使汗如雨下,也遮擋不住臉上豐收的喜悅。

“我種植了二十多畝辣椒,畝產(chǎn)在400到500公斤,辣椒由合作社專門來收購,我們主要負(fù)責(zé)種植、管護(hù)和采摘,銷路很有保障。而且辣椒地就在家門口,走幾步就到了,家里也照顧了?!闭诓烧苯返闹x紅笑著說。

據(jù)牛旭章介紹,目前合作社已與重慶德莊、貴州老干媽、四川翠宏等火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)簽訂穩(wěn)定銷售訂單,市場前景廣闊。今年辣椒長勢好,結(jié)果率高,紅的也比往年好,預(yù)計(jì)畝均收入6000元左右,4000畝地預(yù)計(jì)銷售收入在2400萬元。

同時(shí),為提升加工能力,今年7月,合作社又投資260萬元,對廠房設(shè)備進(jìn)行改造升級,新進(jìn)色選機(jī)、剪把機(jī)等加工設(shè)備,月生產(chǎn)量可達(dá)800多噸。

穩(wěn)妥可靠的“訂單”將小小辣椒打造成了農(nóng)民增收致富的“金鑰匙”。在合作社帶動下,目前臨澤辣椒種植已形成農(nóng)戶種植、企業(yè)收購的“訂單式”產(chǎn)業(yè)鏈條,全縣辣椒種植面積3.01萬畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)1.79億元。

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